學習方向
本系之課程主要規劃成創作(油畫、水墨、膠彩與複合媒材)與理論(藝術策劃與評論)兩大核心領域,期能使大學部學生能在四年修業期間奠立完整之創作與理論基礎。此外,並提供跨領域選修課程,作為聯繫兩大核心領域之橫向連結。
在創作領域方面,油畫、水墨、膠彩與複合媒材均提供從基礎到進階課程之訓練;策評領域方面,美術系不僅強調東西方藝術史作為理論研究之基礎,並積極提供美學、藝術行政概論與實習等課程,作為學生日後走向藝術策劃、藝術評論與文化創意產業之預備。
為了因應本校2007年成立的創意設計與藝術學院以及21世紀「美力時代」的來臨,本系大學部的課程未來將會朝向跨領域課程之規劃。除了保持傳統美術系以材質為基礎的訓練之外,本系將會聯合建築、工業設計、景觀設計與音樂等系,建構出具有前瞻視野的新類型課程,以作為培育21世紀的美術人才之準備。
美術系介紹短片
學長姐的話:
學生:105級-舒毓婷( S05710030 )

雖然出乎意料的來到了美術系,但很慶幸自己來到東海大學美術系。因為我非常喜歡畫畫,進來美術系後,能接觸到與興趣相同的課程真的是非常幸福的事。課程非常多元,除了平面繪畫外,還能接觸許多以前從來沒有接觸過的,像是複合媒材、裝置藝術,還有實務學習的畫廊經營和藝術管理課程,很多課程都是對自己的新的挑戰和突破。除了課業外,我也參與了很多系上提供的校內、外活動,校內會舉辦很多研習課程,請特別的講師來演講授課。參與學校安排的異地教學課程,很幸運能出去走走、看看世界,學習到各種寶貴的經驗。